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Mingau de Quinoa

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de quinoa em flocos
  • 1 colher (sopa) de açúcar demerara
  • 1 xícara (chá) de morangos picados (ou outra fruta de sua preferência)
  • 2 xícaras (chá) de leite vegetal ou água
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • canela a gosto

Modo de preparo:

  1. Leve uma panela ao fogo e coloque a quinoa e o leite.
  2. Misture tudo e mexa por pelo menos 10 minutos.
  3. Despeje a colher de açúcar, a canela e a essência de baunilha.
  4. Cozinhe e misture por mais pelo menos 5 minutos.
  5. Misture os morangos ou as frutas de sua preferência.
  6. Desligue o fogo, salpique mais canela em pó e sirva!
  7. Dica: você pode usar sua imaginação e incrementar ainda mais essa receita! Experimente usar outros ingredientes como granola ou amêndoas.
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