Pão de Queijo

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de leite
  • 2/3 xícaras de chá de óleo
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de chá de polvilho e doce
  • 150 gramas de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Modo de fazer:

1 – Pré-aqueça o forno a 250º por 15 minutos

2 – Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e bata bem

3 – Junte aos poucos o polvilho doce e bata até incorporar tudo na massa

4 – Adicione o queijo ralado e misture com uma espátula até tudo ficar bem misturado

5 – Corrija o sal se necessário

6 – Unte e enfarinhe bem forminhas de cupcake ou empada

7 – Coloque um pouco de massa em cada forminha, deixando meio centímetro de borda para que a massa possa crescer

8 – Reduza a temperatura do forno para 200ºC e leve para assar de 20 a 40 minutos ou até que fique dourado e com casaquinha crocante

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